Durch Ruhe in Bewegung

 

 

 

Karottenkuchen mit Frischkäseglasur und dem gewissen Wohlfühlgeschmack.

Zutaten für einen Kuchen der sowohl Geruchssinn als auch Geschmackssinn betört.

  • 26 ger Springform
  • 350 g Karotten
  • 1-2 Äpfel
  • 200g Mehl
  • 250 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
  • 200 g Brauner Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker mit Bourbon Vanille (Ruf oder Dr. Oetker)
  • 1 Tl .Backpulver
  • 1-2 Tl Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (bei kleinen Eiern auch gerne 5)
  • 250 ml neutrales Öl (Sonnenblumenöl oder Margarine)

Für alle Öle-Liebhaber:

  • 1 Tropfen Thieves + Öl
  • 2 Tropfen Zitrone+
  • 1 Tropfen Orange+

Frischkäseglasur:

  • 250 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 80 g geschmolzene Butter
  • 1 päckchen Vanillezucker
  • Saft einer Zitrone
  • Evtl 1x. Marzipandecke

Je nach Konsistenz und Geschmack mit Zucker, Butter und Frischkäse variieren.

Zubereitung:

Zuerst die Karotten und Äpfel schälen und klein raspeln.

Dann die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

Öl hinzufügen.

Backpulver und Zimt ins Mehl sieben und mit den Nüssen vermischen und dann abwechselnd mit den Karotten-Äfeln mischen und umrühren bis eine homogene Masse entstanden ist (ist nicht ganz so leicht umzurühren und zähflüssig).

Den Backofen auf 180 ° C Ober- und Unterhitze vorheizen und den Kuchen c.a 50 Minuten backen.

Je nach Ofen kann die Backzeit variieren.  So kann es sogar bis 75 Minuten dauern bis der Teig nach dem Stäbchentest auch wirklich durch ist.

Den Kuchen anschließend abkühlen lassen danach die Frischkäsemischung zusammenrühren und über den Kuchen verteilen.

Alternativ den Kuchen in zwei Teile schneiden so dass ein Ober- und ein Unterteil durch die Frischkäseglasur getrennt ist.

Wer mag mit Marzipan den Kuchen decken und verzieren.

Verzehrempfehlung:

An einem Herbsttag entspannt auf der Couch bei einem leckeren Tee genie0en.

Guten Appetit und liebe Grüße von der Yogafine

 

 Glücklich durch den Herbst mit der Schober Girls To Do Liste für den Herbst

 

Endlich ist es wieder soweit - Der Herbst ist da!

...die Abende werden gemütlicher, Kerzenschein gehört wieder in den Yogaunterricht, der Geruch von Zimt und Curry  macht Appetit auf Kürbissuppe und Rübenkuchen....

Eichhörnchen bringen Balance, Leichtigkeit und Planung in den Fokus und auch die Farbenvielfalt der Natur glänzt in der goldenen Oktobersonne.

 

Falls man es schon erkennen kann, ich liebe den Herbst er ist für mich wie ein zweiter  Frühling  nach langen  Montagen.

Endlich kann ich meine Strickmode wieder raussuchen und auch meine Stulpen gehören jetzt wieder täglich zum Outfit dazu.und die Kuscheldecke auf der Couch ist  auch nicht mehr nur als Deko zu sehen.

 

Voller Erfolg habe ich auch meine beiden Töchter mit dem Herbstfeeling angesteckt und am Freitag war es dann endlich wieder so weit-

die Gilmore Girls DVD´s wurden rausgekramt und wie jedes Jahr ganz traditionell bei Kerzenschein, Tee und leckeren Snacks angeschaut.

 

Seit dieser Woche ist auch der Wind  zu spüren und macht richtig Lust auf Drachen steigen lassen.

 

Die  ersten Kastanien wurden schon gesammelt um den Liebsten als Talismann  Schutz zu schenken und auch zu individuellen Tieren verbastelt zu werden......

 

Ohjaaa  ich liebe den Herbst und all die schönen Dinge die man in dieser Jahreszeit anstellen kann.

 

Für einen kleinen Überblick nun aber wie in der Überschrift schon angekündigt die To Do Liste der Schober Girls für einen erfüllten und glücklichen Herbst:

Glücklich durch den Herbst so geht’s

 

  • Herbstspaziergang und dabei durch das Laub rascheln.
  • Äpfel sammeln und zu Kompott oder Kuchen oder Auflauf mit Zimt verarbeiten.
  • einen Drachen steigen lassen
  • Kastanien sammeln um Schutz zu geben und etwas draus basteln.
  • spritzend durch Regenpfützen hüpfen
  • Pilze im Wald sammeln
  • einen Mondspaziergang machen
  • Winterreifen beim Auto aufziehen
  • Neuen Wein (Federweißer) trinken
  • einsam durch den Nebel wandern
  • Sommersachen verstauen und ausmisten und Strickmode, Stiefel, Schal und Mütze raussuchen
  • Kürbis schnitzen und Kürbissuppe kochen.
  • Eichhörnchenhaus bauen
  • Heizung überprüfen
  • Garten winterfest machen
  • Marmelade einkochen
  • einen Gruselfilm inklusive Schmelzwärme und Kuscheldecke ansehen
  • ein Buch auf einer Parkbank lesen
  • Joggen
  • Rosen schneiden
  • Erntedank feiern
  • Mottenfallen aufstellen
  • eine Herbst-Dinner-Party veranstalten
  • Stadtbesichtigung
  • Brot backen
  • den (Herbst-) Blues spüren und z.B (Herbst-) Gedichte lesen oder einen Leseabend mit Freunden machen.
  • Sternenhimmel beobachten und Wünsche ans Universum schicken.
  • Zeitumstellung auf Winterzeit mitmachen nächste Woche!!!
  • Zugvögel beim Flug gen Süden beobachten
  • eine Kunst-Ausstellung besuchen
  • Kerzen gießen zum Beispiel beim Herbstfest einer Waldorfschule.
  • zeichnen und malen
  • eine neue Sportart lernen
  • Entdeckungstour durch die Stadtbibliothek machen
  • durch das Fenster dem prasselnden Regen lauschen und in die Decke kuscheln.
  • eine Musical-Aufführung besuchen
  • Bier selber brauen
  • Herbstputz der eigenen vier Wände
  • Karnevalsbeginn einläuten
  • einen Beauty-Tag einlegen
  • Fernsehabend veranstalten
  • Stiefel anprobieren
  • ein Krimi-Dinner besuchen
  • bei einer Lesung zuhören
  • Halloween feiern
  • in die Kuscheldecke mit Tee und Orangen am besten dazu Gilmore Girls schauen.
  • liegen gebliebenen Papierkram erledigen
  • Gesellschafts-Spielesammlung hervorholen
  • Strickabende mit Freunden veranstalten und für einen guten Zweck spenden.
  • Loslassen und zur Ruhe kommen!

Natürlich ist diese Liste individuell ins unendliche zu erweitern.

 

Auf einen erfüllten und mit Freude gefüllten Herbst!

Josephine Schober

 

 

 

Zurück in den Alltag

Morgens 7:15 Uhr nach den großen Sommerferien- der Alltag beginnt.

Theoretisch sollte ich nun im Alltag angekommen sein - bereit für Arbeit, Kindergarten und Schule-

Doch wann läuft es im Familienleben so wie geplant?

Genau meistens nie :-)

In der Realität bin ich also wieder einmal zu spät dran, noch müde und in Gedanken am blauen Meer in Albeck, die frechen Möwen, die süßen Spatzen und das leckere cremige Eis,....

Rums...Da knallt die Tür … und zack bin ich wieder zurück im hier und jetzt!

Schon erstaunlich mit wie viel Leichtigkeit die Türen beim Nachwuchs im Alter von 12 bis 16 Jahren, zu gehen können :-)

Und wenn dann kurz vorm los fahren festgestellt wird das der Schlüssel spurlos verschwunden ist, ist prinzipiell wer Schuld?

Genau die Mama :-)

Meist findet sich dann aber doch alles in einen der Haufenprinzipien wieder.

Bei der Kleinen ist heute Verhandlungsgeschick gefordert denn es können ja nicht alle Kuscheltiere mit in den Kindergarten....

Das wäre dann auch geschafft, noch schnell die Brotboxen fertig machen und auf in eine Woche voller Herausforderungen und Geschichten aus den Sommerferien.

Nachdem ich die Treppe zum dritten mal hoch und runter gelaufen bin haben wir nun auch endlich alles, Biene, Kaffee, Schlüssel und auch alle Taschen und sogar Morgensport durch den Treppenmarathon .

Manchmal bin ich heil froh, dass mein Kopf angewachsen ist, sonst würde ich den auch ständig vergessen.

Mit Nemo unserem Auto bringe Ich die Große zur Schule und die Kleine Große in den Kindergarten.

Und auch wenn beide schon so oft in die Schule und in den Kindergarten gegangen sind, so sind die ersten Tage nach den Ferien besonders schwer.

Ich sehe bei der Kleinen Großen  wie sehr sie mit den Tränen kämpft und sie am liebsten mit mir zur Arbeit kommen wollen würde.

Aber auch der Großen fällt es heute nicht ganz so leicht und  die Freude auf die Schule ist noch nicht wirklich angekommen.

Den Abschied halte ich so kurz wie möglich um es uns allen  leichter zu machen.

Zum Abschied ein Knuddel, ein hab dich lieb bis überall hin und zurück und die Vergewisserung dass ich heute nicht so lange arbeiten werde.

In Gedanken an meine beiden Mädels mache auch ich mich nun auf den Weg zur Arbeit und dem erledigen der Tagespunkte auf meiner to do Liste.

Beide meiner wundervollen Mädchen sind selbstbewusst und selbständig, haben einen starken Kopf und versuchen ab und an durch eine Wand zu kommen , genauso gibt es aber die zarte und zerbrechliche Seite an ihnen die schüchtern unsicher und ängstlich ist.

Beim Abschied nehmen zum Beispiel- und genau dann wünsche ich mir so sehr es ihnen leichter zu machen, etwas zu sagen, was einfach alles gut macht und ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Dieses Gefühl sich am liebsten verbiegen zu wollen damit es den Kindern wieder gut geht...

Für einen Moment die Perspektive zeigen wie ich sie sehe:

Zwei wundervolle Menschen die voller Lebensfreude, Mut und Fähigkeiten sind. Zwei Mädels die die Welt ein Stück besser machen als ich sie kennen gelernt habe, die warmherzig , liebevoll, feinfühlig, Stark, empathisch und vieles mehr sind.

Ach könnte ich nur...

So geht es mir auch manchmal wenn sie mir von den Situationen des Alltags erzählen wie der Streit mit der besten Freundin oder einem Missverständnis zu einem Erwachsenen.

So gerne möchte ich in dieser Situation alle Last auf mich nehmen und es für die zwei leichter machen.

Aber ich weiß auch, dass ich nicht immer da sein kann. Ich weiß dass aus schwierigen Situationen Lebenserfahrung und Stärke entstehen können.

Ich weiß dass das Leben eben nicht immer nur Sonne bereit hält sondern auch ab und an Tiefen, diese aber ebenfalls nicht für immer sind.

Und ich weiß noch wie es bei mir früher war...

Was kann ich also wirklich tun?

Ich werde da sein, beide mit offen Armen empfangen und zuhören.

Beiden ein Zuhause voller Liebe, Geborgenheit, Raum für Entfaltung, Wertschätzung, Respekt,Toleranz und all dem zu geben was meine Kinder brauchen um jede Herausforderung zu meisten und wenn es drei Anläufe benötigt.

Einfach da sein wenn sie mich brauchen, zuhören oder in den Arm nehmen.

Eine Träne weg pusten und durch Quatsch machen für Leichtigkeit und Freude sorgen.

Denn all die Herausforderungen, Überwindungen und sich mit den eigenen Ängsten zu befassen gehört zum Groß werden dazu und so darf auch ich immer wieder das loslassen und vertrauen lernen.

Als Mama macht man ständig Fehler und ist nicht immer ganz gerecht, arbeitet zu viel oder hat einmal zu oft nein gesagt, das Lieblingsshirt verwaschen, oder ist zu spät gewesen.

Es gibt so viele Dinge die im Alltag schief gehen und anders als geplant laufen.

Manchmal sogar besser :-)

Fehler entstehen sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen und sogar bei Lehrern die ebenfalls jeden Tag ihr Bestes geben.

Durch Fehler können wir lernen und aus uns heraus wachsen und wenn wir dann zurück blicken was ist es was bleibt?

Schon  das Wissen dass die Welt doch nicht gleich unter geht und ich trotzdem ich bin und für genau das geliebt werde ist eine wunderbare Erkenntnis..

Was wirklich zählt ist das Leben zu leben mit all seinen Tiefen und Höhen den Herausforderungen und dem Lernen, Erfahrungen zu sammeln und sich irgendwann gerne zurück zu erinnern an die schönen Momente in der Kindheit

Der Alltag nach den Sommerferien bringt so einiges mit sich und läuft meist nicht wie geplant, doch spätestens am Abend wenn ich meine zwei Mädels ins Bett bringe und frage, was das Tageshighlight war, so weiß ich anschließend was in Erinnerung bleibt und dass es sich gelohnt hat aufzustehen, zu leben und voller Vertrauen das Beste zu geben und einfach da zu sein.

Ich wünsche euch allen einen super Start ins neue Schuljahr und den Alltag der diese Woche vielleicht die ein oder andere Herausforderung mit einem Lächeln und Glück mit sich bringt.

Josephine

 

Kühle Erfrischungen-Meine besten 5 Tipps für heiße Sommertage

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es passend zum Wetter und kurz vorm Bayrischen-Sommer-Urlaub meine persönlichen Tipps für 

Kühle Erfrischung und Entspannung:

 

  1. Trinke gleich am Morgen ein Glas Wasser mit frischen gekühlten Gurkenschreiben.

Das schmeckt nicht nur gut, sondern erfrischt und ist selbst für Kaffeeliebhaber ein genialer Start in den Tag.

Am Mittag einen Liter Wasser mit ein zwei Tropfen Orangen-Öl (Ätherisch von Young Living)

das gibt Energie und belebt nicht nur alle deine Zellen; sondern schmeckt und riecht auch noch super angenehm und erhellend.

 

    2. Stelle dir auf dem Weg zur Arbeit vor wie du mit dem Einatmen frische kühle Luft und Energie einatmest und Wärme ausatmest.

Wenn du Mittags noch ein bischen mehr in die Atemtechniken des Yogis einsteigen magst, so rolle deine Zunge wie ein "U"

und strecke sie raus. Oder Tippe die Zungenspitze Innen an deine Zähne.

Atme durch die Zunge ein und genie0e schon hier die kühle Luft (Prana=Energie) die bis in deine Lungen einfließt 

und dann deinen  ganzen Kreislauf kühlt... dann atme Wärme aus deinem Körper durch die Nase langsam  aus.

Wiederhole es für 8 Atemzüge.

Falls es unangenehm ist, atme doch mal bewußt mehr mit der Linken Nasenseite oder komme in die Wechselatmung.

 

   3. Lavendel Ruhe- das ist mein persönlicher Lieblingstipp.

Einfach ein Glas zur Hälfte mit Wasser füllen und drei bis 5 Tropfen Ätherisches Lavendelöl (zum Beispiel von Young Living) hinzu fügen.

Dazu  ein paar Wattepads hineinlegen bis die Flüssigkeit aufgesaugt wurde.

Zum Kühlen einfach einen Deckel auf das Glas tun, das Glas wenden und im Kühlschrank lagern bis es kalt ist.

Sobald die Mittagspause ansteht, erlaube dir 10 Minuten Entspannung mit einem Wattepad auf der Stirn und lege die Beine hoch.

 

   4. Pferfferminzöl (1-2 Tropfen) mit etwas Öl mischen und sanft auf deine Füße Massieren- kühlt, erfrischt und belebt wenn am Nachmittag

noch etwas Energie bis zum Abend gebraucht wird.

 

   5.Feierabend, du hast den Tag erfolgreich gemanaged und bist höchstens bei deinem Schatz am dahinschmelzen :-)

Dann erlaube deinem Rücken Ruhe und Erdung-lege dich dafür auf den Boden an eine Wand, so dass deine Beine an der Wand nach Oben entspannen.

Um den Lymphfluss anzuregen kannst du die Füße abwechselnd in Point und Flex bringen.

 

Wünsche dir einen erfrischenden und belebenden Tag mit reichlich Sonne im Herzen.

Namaste

Josephine

 

 

Begegnungen:

Begegnungen sind wie Geschenke des Universums.

 

Sie kommen genau dann wenn man am wenigsten damit rechnet und können das ganze Leben auf den Kopf stellen.

Sie bereichern in den unterschiedlichsten Fassetten des Lebens..

 

Ob ein Perspektivenwechsel in dunklen Zeiten der die Sonne wieder sichtbar macht.

Oder Impulse und,Austausch welche frischen Wind ins Chaos bringen um einmal ganz neu zu Ordnen.

Ob Wegbegleitung wenn das Ziel alleine zu weit ist oder die Zeit davon läuft.

Oder Hilfe die irgendwann ein Harmonisches Geben und Annehmen sein kann.

Auch Freundschaft und Freude die sich verdoppelt wenn es geteilt wird und die schönste Kurve des Körpers hervorruft.

Am intensivsten ist die Liebe.

Liebe die irgendwann ab Kapitel 12 eine Biographie füllen könnte und genau dann kommt

wenn schon alles toll ist und einem das Universum zeigt dass da noch so viel mehr ist...

 

Eine Begegnung kann in so wundersamer Art und Weise das Leben wertvoll machen und einen einzigen Tag zum besten des Lebens werden lassen.

 

Diese Woche steht für Verbindungen die durch Begegnungen entstehen.

 

Wie würde es sein wenn du es heute bewußt annimmst  wie ein Geschenk,?

Mutig und mit ehrlicher Offenheit, Neugier und Toleranz....so können die Wundervollsten Momente des Lebens deine Geschichte schreiben.

 

Ob privat bei den Nachbarn, Freunden, Familie, auf Feiern ,

beruflich am Arbeitsplatz, in der Schule oder Ausbildung,in der Bahn, im Blumenladen, in der Yoga-stunde, Pilates-stunde,

beim Trampen, bei BNI, 12 Minutes me, bei der Wohnungssuche, Jobsuche, durch einen Whatsapp Status, FB, MFG, Postboten,

auf der Wiese in Frankfurt, beim tanzen auf der Reeperbahn nachts um halb 4 und ja sogar bei Tinder habe ich Menschen begegnen dürfen

die mein Leben bereichern mich zum Lachen, träumen, wachsen und nachdenken bringen,

 

Was du siehst, ist was in dir ist, fühle die Fülle, den Reichtum, den Moment und auch dich selbst:

Nehme es an wie ein Geschenk und lasse es voller Vertrauen dein Leben bewegen.

 

Jeden Menschen ein Stück glücklicher zu verabschieden als ihm begegnet zu sein, das ist mein persönlicher Wunsch in Verbindung mit Begegnungen.

Voller Dankbarkeit und Freude geht dieser Beitrag an alle die Menschen denen ich schon begegnen durfte.

Schön dass es euch gibt.

 

Namaste

Josephine

 

"Yoga ändert nicht nur die Art ,

wie wir Dinge betrachten-Es transformiert

auch den, der es betrachtet".

B. K. S. Iyengar 

 

Bester Personal Trainer 2016

"Best of 2016" so steht es auf meiner Auszeichnung von Ask Charlie, die ich vor ein paar Wochen erhalten habe. Eine Auszeichnung für den Bereich Personal Training in Nürnberg, über die ich mich natürlich sehr gefreut habe! 

Zum einen spiegelt eine Auszeichnung den beruflichen Erfolg wider und fördert das Vertrauen neuer Kunden. Zum anderen ist es eine Anerkennung für die geleistete Arbeit. All die Investitionen vor und hinter einem Personal Training, aber auch den vielen Gruppenyoga- und Pilatesstunden. Stunden des Überlegens, Lernens, der Weiterentwicklung, der Recherchen und Auswertungen, vor und nach der Praxis, individuell und immer wieder spannend.

Mir persönlich beweist es auch, wie sehr ich meinen Beruf liebe und genau

Stressfrei durch den Advent

4 besten Tricks um stressfrei durch den Advent zu kommen

Foto: Dace Kirspile, CC 2.0

1. Es gibt ein Leben nach dem Einkauf


Der Einkauf rund um Weihnachten, die Planung von Weihnachtsfeiern, die Jahresabschlußrechnungen und Erledigungen oder den Urlaub in letzter Minute planen, all das kann ganz schön stressig sein. Warst du auch schon einmal an Heilig Abend vor dem Weihnachtsbaum, das Essen ist gekocht und gegessen worden,

Der Weg zum Personal Trainer

Interview mit Personal Trainer Josephine Schober

Foto: Jean Henrique Wichinoski, CC 2.0

Wie bist du zum Yoga gekommen?

Ich habe schon immer Yoga gemacht. Beispielsweise kann ich mich daran erinnern mit 4 Jahren, Yoga gemacht zu haben. Bei Bauchschmerzen. Ganz intuitiv. Allerdings wußte ich da noch nicht, dass ich Yogaübungen machen. Es tat mir einfach gut, also habe ich weiter gemacht. Mit 14 Jahren habe ich

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